لقمه سنگ در واقع ساختاری است که توسط شرکت هایی مانند البرز ساب تولید می شود و از موادی تشکیل شده است که مخصوص کفسابی سنگ است و در حین ساب زنی به  خورد سنگ می رود و با قدرت چرخش دستگاه عملیات ساب زنی را ممکن می کند.